skip to Main Content

Matcha Bamboe lepel -Chashaku

3,25

Categorie:

Beschrijving

Omschrijving
Chashaku is de traditionele Japanse lepel voor het serveren van Matcha en een integraal onderdeel van de Matcha-theeceremonie. Het gebogen gedeelte van de lepel wordt gebruikt om een ​​klein deel van de thee uit het blikje te scheppen (natsume) of een andere matcha-container te scheppen en in een kom (matchawan) te plaatsen. Het mengsel wordt vervolgens tot uniforme consistentie gemept met behulp van een bamboe garde (chasen). De hoeveelheid matcha die wordt geserveerd, hangt af van de individuele voorkeur.
Traditioneel wordt dunne thee of “usucha” bereid met 1 chashaku van matcha (één theelepel) en ongeveer 75-100 ml heet water. Deze verhouding is perfect voor het creëren van de ideale schuimige textuur op het oppervlak van matcha.
Koicha, of dikke thee, wordt gemaakt met aanzienlijk meer matcha 4-6 chashaku-porties (4-6 theelepeltjes) in 150 ml heet water. De resulterende matcha is veel dichter en zoeter. Whisking is moeilijker en deze methode produceert niet het kenmerkende schuim. Het wordt bijna uitsluitend geserveerd als onderdeel van de Japanse theeceremonie
Lengte: 18cm

Back To Top