skip to Main Content

Matcha & Garde set

24,95

Categorie:

Beschrijving

Matcha bamboe garde
Traditionele bamboe-garde of “chasen” is een onmisbaar hulpmiddel bij de Japanse matcha-theeceremonie. De fijne, handgemaakte griffen worden in één stuk bamboe uitgehouwen door ambachtslieden wiens vaardigheden van generatie op generatie zijn voortgeschreden. Bij het gebruik van een chasen om matcha te kloppen, is het het beste om een losse en ontspannen pols te houden en snelle zigzagbewegingen in de vorm van de letter “W” of “M” te maken – dit helpt om de ideale schuimige textuur te geven.

Chashaku-lepel
Chashaku is de traditionele Japanse lepel voor het serveren van Matcha en een integraal onderdeel van de Matcha-theeceremonie. Het gebogen gedeelte van de lepel wordt gebruikt om een ​​klein deel van de thee (natsume) of een andere matcha-container te scheppen en in een kom (matchawan) te plaatsen. Het mengsel wordt vervolgens tot uniforme consistentie gemept met behulp van een bamboe Garde (chasen). De hoeveelheid matcha die wordt geserveerd, hangt af van de individuele voorkeur.
Traditioneel wordt dunne thee of “usucha” bereid met 1 chashaku van matcha (één theelepel) en ongeveer 75-100 ml heet water. Deze verhouding is perfect voor het creëren van de ideale schuimige textuur op het oppervlak van matcha.
Koicha, of dikke thee, wordt gemaakt met aanzienlijk meer matcha 4-6 chashaku-porties (4-6 theelepeltjes) in 150 ml heet water. De resulterende matcha is veel dichter en zoeter. Whisking is moeilijker en deze methode produceert niet het kenmerkende schuim. Het wordt bijna uitsluitend geserveerd als onderdeel van de Japanse theeceremonie
Lengte: 18cm
Niet vaatwasmachinebestendig.

Matcha Garde Houder
De traditionele matcha-gardehouder (naoshi) is niet alleen een mooi element van de traditionele Japanse matcha-theeset. Het is een zeer praktische tool die je garde sneller laat drogen en zijn vorm en duurzaamheid behoudt.
Materiaal: porselein
Afmeting: 7 cm (hoogte) x 6 cm (diameter)
Kleur: zwart
Vaatwasserbestendig.

 

Andere suggesties…

Back To Top